Champagne Xavier Alexandre 1er Cru Grande Réserve

CHAMPAGNE XAVIER ALEXANDRE 1er Cru Grande Réserve – Brut – 75 cl

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25,80

Quantité minimum 6. Visuel non contractuel. 34,40/l

CHAMPAGNE XAVIER ALEXANDRE 1er Cru Grande Réserve – Brut – 75 cl

25,80

Récompenses Champagne Xavier Alexandre 1er Cru Grande Réserve

  • Or Gilbert et Gaillard 2018
  • Argent Concours International de Lyon 2018
  • Palme Or 2018 Palmarès Académie des Vins et de la Gastronomie

Avis de l'Expert

Le Champagne Xavier Alexandre 1er Cru Grande Réserve est un vin de couleur or pâle. Le nez révèle des notes de fruits blancs et d'épices avec une finale tout en fraîcheur. L'attaque est franche et complexe, la bulle délicate apporte fraîcheur et élégance. La bouche est intense avec des goûts de fruits secs ainsi que des notes de pêche, de poires et d'épices avec une finale très légèrement vanillée liée à son élevage partiel en barrique. Cela en fait un Champagne 1er Cru équilibré et élégant qui vous apportera beaucoup de plaisir pour accompagner les bons moments.

Cépages

  • 42% Pinot Noir 
  • 38% Chardonnay 
  • 20% Meunier 

Terroir

Les raisins sont issus des terroirs 1er Crus de Champillon, Dizy, Coulommes la Montagne et Ville-Dommange 

Vinification du Champagne Xavier Alexandre 1er Cru Grande Réserve

Après la récolte, les raisins sont triés puis les trois cépages sont à 20 % vinifiés en fûts de chêne puis vieillis 7 à 8 ans en cave. Le vin a fait l'objet d'une fermentation malolactique partielle. Le dosage de la liqueur est de 7,5 g/l.

Accords Mets / Vins

A boire en apéritif mais accompagnera parfaitement bien un repas de fruits de mer.

Conseils

Température de service autour de 8° et à consommer dans les 5 ans.