CHATEAU CARAGUILHES CARA – Corbières Bio Rosé 2018 – 75 cl

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12,50

Quantité minimum 6. Visuel non contractuel. 16,67/l

CHATEAU CARAGUILHES CARA – Corbières Bio Rosé 2018 – 75 cl

12,50

Avis Expert

Le vin est rose clair avec des reflets mauves. Les notes florales dominent dans un premier nez délicat avec des flaveurs acidulées de groseille et de pêche de vigne que l'on retrouve aussi en bouche. Celle-ci est douce et fraîche, l'attaque est pleine de suavité et d'ampleur. Le millesime se remarque par sa fraicheur qui carctérise ce vin de plaisir.

Cépages

Sols argilo-calacire de galets roulés sur le terroir de Boutenac, le plus beau terroir des Corbières

Terroir

  • 90% Grenache
  • 10% Mourvèdre

Vinification

Vin Biologique - Vendanges manuelles, sélections parcellaire de Grenache. Rosé de presse, légère macération pelliculaire à froid, vinification en cuves bétons et inox.

Accords Mets Vins

Tomates farcies, rôti de porc, rôti de veau, thon grillé, poisson grillé, fromage frais de chèvre.

Conseils

A consommer dans l'année qui suit le millésime à une température autour de 10°.