DOMAINE LANDRON – Clos de la Carizière – Muscadet sur Lie 2015 – 75 cl

En stock :

8,70

Quantité minimum 6. Visuel non contractuel. 11,60/l

DOMAINE LANDRON – Clos de la Carizière – Muscadet sur Lie 2015 – 75 cl

8,70

Avis de l'Expert

Ce Muscadet Sèvre et Maine sur lie , d'une jolie robe paille claire, associe finesse, longueur en bouche et une finale carctérisée par sa signature minérale. Le vin révèle une belle acidité toute en élégance.

Cépage

  • 100% Melon de Bourgogne

Terroir

Vignoble planté sur des sols peu profonds sur orthogneiss, roches dures qui donnent au vin un côté fumé. Les sols sont totalement labourés. Il n'y a pas de traitement chimique de la vigne.

Vinification

Ce vin est bio. La Récolte est manuelle et le pressurage pneumatique afin de produire des jus limpides en évitant toute trituration des grappes. Fermentation en levures indigènes après débourbage d'une durée de 13 à 18 jours à la température de 18° à 20°. Les vins sont ensuite élevés sur leurs lies en cuve pendant 8 à 12 mois.

Accords Mets Vins

Le Clos de la Carizière en accompagnera idéalement les coquillages, les fruits de mer, les poissons, certaines entrées (salades composées, hors d’oeuvre). Ce vin peut également convenir pour l'apéritif.

Conseils

A boire jeune et à servir frais 8° à 10°