DOMAINE DE PELLEHAUT – L’Eté Gascon – Côtes de Gascogne Rosé 2022 – 75 cl

Récompense

• Médaille d’Or au Concours Elle à table 2017

Dégustation

Ce Côtes de Gascogne moelleux est d'une belle couleur rose clair. Le nez reflète des arômes d’agrumes et de fruits rouges. En bouche le côté sucré est discrètement présent et n'altère en rien la fraîcheur du fruit ; aucun côté pâteux à l'horizon ce qui donne au vin beaucoup de finesse. On y trouve des notes de framboise, de pêche et de pamplemousse. Un véritable dessert à lui tout seul, à consommer frais, à tout moment.

Cépages

• 70% Tannat
• 30% Merlot

Terroir

Le vignoble est situé sur trois types de sols mais principalement un sol argilo-calcaire mais aussi des sols boulbènes apportant de la finesse aromatique. L'âge moyen des vignes est de 40 ans.

Accords Mets / Vins

A boire en apéritif ou en accompagnement d'un dessert

Conseils

A consommer autour de 8° dans un délai de 3 ans maximum. Vin à boire dans les 2 à 3 ans qui suivent le millésime. Servir entre 8° et 10° en apéritif, foie gras et dessert.