Domaine FL

DOMAINE FL – « Les Quatre Villages » 2014 – Coteaux du Layon – 75 cl

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16,70

Quantité minimum 6. Visuel non contractuel. 22,27/l

DOMAINE FL – « Les Quatre Villages » 2014 – Coteaux du Layon – 75 cl

16,70

Avis de l'Expert

Le Domaine FL est un vin bio de couleur jaune paille aux reflets dorés. Le nez révèle des arômes d'orange confite, de fruits exotiques et de marron glacé. En bouche l'attaque est moelleuse suivie d'une belle liqueur à l'équilibre solaire soutenue par une belle acidité. Belle persistance de fruits exotiques et d'écorce d'orange.

Cépage

  • 100% Chenin

Terroir

Les sols sont composés de terrasses de schistes et de grès du socle armoricain, sols bruns et peu profonds (roche mère affleurante) de l’anjou noir.

Vinification du Domaine FL

La vendange est manuelle avec un tri successif des raisins de pouriture noble. La vinification se fait à basse température et en barrique. Elevage sous bois pendant 10 mois puis en cuve.

Accords Mets / Vins

Ideal pour l'apéritif ou en accompagnement des desserts.

Conseils

Servir autour de 8°. Garde de 5 ans à plusieurs décennies.