DOMAINE GACHOT MONOT – Nuits Saint Georges 1er Cru “Les Poulettes” 2017 – 75 cl

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36,30

Quantité minimum 6. Visuel non contractuel. 48,40/l

DOMAINE GACHOT MONOT – Nuits Saint Georges 1er Cru “Les Poulettes” 2017 – 75 cl

36,30

Avis de l'Expert

La robe est d'une couleur rouge rubis intense. Le nez est très expressif, complexe, griotté avec une finale boisée et épicée. En bouche le vin est élégant, les tannins sont soyeux et d'une belle maturité, le tout est équilibré. Un Nuits Saint Georges de plaisir!

Cépage

  • 100% Pinot Noir

Terroir

Située au dessus des « Perrières », l’appellation « Les Poulettes » est surplombée par une falaise rocheuse d’oolite blanche, laissant au soleil estival son rayonnement optimal pour une maturation précoce.  Son terroir bénéficie d'un climat océanique à influence semi-continentale et de sols calcaires et marneux.

Accords Mets Vins

Ce vin est idéal sur les viandes en général: blanquette de veau, bœuf, chapon et canard, gigot et brochette d'agneau.

Conseils

Ce vin peut être conservé plusieurs année. Le millésime 2015 est de grande qualité et permet d'envisager une garde sereine et bénéfique. Un vin complexe qui peut attendre au moins 5 ans pour ceux qui  aiment les Bourgognes un peu patinés.

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