Bourgogne Côte d'Or

DOMAINE PHILIPPE BOUZEREAU – Bourgogne Côte d’Or 2020 – Blanc 75 cl

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19,50

Quantité minimum 6. Visuel non contractuel. 26,00/l

Dégustation

La robe de ce Bourgogne Côte d’Or est brillante et de couleur or pâle aux reflets verts. Le Nez est floral avec des notes de miel et l’amande fraîche. En bouche le vin est ample et généreux. La finale révèle de belles notes de fruits à chair blanche. Un beau vin caractéristique des grands Bourgognes blancs de la Côte de Beaune.

Cépage

100% Chardonnay

Terroir

Sols profonds situés en bas de coteaux. Le vignoble est en conversion biologique.

Vinification

Les raisins sont triés puis pressurés tout en douceur. La fermentation est réalisée pour 50% en cuve et pour 50% en fûts de 350L. Le vin est élevé 18 mois puis mis en bouteilles après une légère filtration.

Accords Mets / Vins

Ce vin se boit parfaitement bien en apéritif, mais accompagnera les crustacés, les poissons grillés et les poissons en sauces.

Conseils

A boire entre 10° et 12° et à consommer dans les trois ans qui viennent.