LES MAURYNATES – GRENACHE NOIR Vieilles Vignes – VDP Côtes Catalanes Rouge 2018 – 75 cl

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8,10

Quantité minimum 6. Visuel non contractuel. 10,80/l

LES MAURYNATES – GRENACHE NOIR Vieilles Vignes – VDP Côtes Catalanes Rouge 2018 – 75 cl

8,10

Avis de l'Expert

La robe est rouge, soutenue, profonde. Ce vin exprime la finesse et l'élégance du grenache noir. Le nez est intense et envoûtant. En bouche, fraîcheur et fruit bien mûr dominent. Le vin est tannique mais sans excès ; une sensation velouté domine. Un régal!

Cépage

  • 100% Grenache Noir. Rendement de 25 hl / ha

Terroir

Situé au sud entre la Méditerranée et les Pyrénées au nord ouest de Perpignan. Un couloir naturel de 17 km de long sur 4 km de large. Vignoble de 1100 ha demarnes schisteuses noires. Dans cette terre difficile et avaricieuse, faite de marnes schisteuses du secondaire, sous un microclimat, la vigne, donne libre cours a des expressions les plus complexes.

Vinification

A Maury, le grenache est roi. Ce cépage révélateur de terroir est ici à son aise. Les vendanges sont précoces et longues car la Cave de Maury produit aussi bien des blancs secs sur la fraîcheur et la minéralité que des vins doux naturels cueillis en surmaturité.

Accords Mets Vins

Hors d'œuvres variés, charcuteries, viandes blanches, volailles, grillades, fromages.

Conseils

Servir autour de 16°. A boire dans les 3 ans.