Lirac Reine des Bois La Mordorée

Lirac – Domaine de la Mordorée 2018 – Rouge Bio 75 cl

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21,50

Quantité minimum 6. Visuel non contractuel. 28,67/l

Lirac – Domaine de la Mordorée 2018 – Rouge Bio 75 cl

21,50

Dégustation

Ce Lirac Domaine de la Mordorée est d'une couleur grenat intense.  Le nez est très fruité et se caractérise par des notes de framboise, de mûre, de cassis mais aussi des arômes floraux de violette. Le vin laisse apparaitre des notes légèrement grillées. En bouche les tanins sont très fins, le vin est ample et complexe, d'une grande fraîcheur et d'une longueur exceptionnelle. "La Reine des bois", sélection du domaine est une très belle réussite. Un très grand vin!

Cépages

  • 30% Grenache
  • 40% Syrah
  • 30% Mourvèdre

Terroir

Les sols sont argilo-silicieux et recouverts de galets roulés.

Vinification du Lirac "Reine des Bois"

Vendanges manuelles et tri des raisins. 30 jours de macération avec un contrôle des températures avec une fermentation répartie entre 10% en barriques et 90% en cuve inox. Les vins sont mis en bouteilles au Domaine.

Accords Mets / vins

Ce Lirac Domaine de la Mordorée "Reine des bois"se mariera parfaitement bien avec les plats en sauce, le petit gibier, les viandes grillées et les fromages à pâte molle. Ce vin accompagnera aussi très bien la cuisine asiatique.

Conseils

Vous pouvez consommer ce vin dès aujourd’hui et le conserver une dizaine d’années après le millésime. Servir autour de 17°C environ.