MAS CARLOT “Générations” – Costières de Nîmes Rouge 2022 – 75 cl

Avis de l'expert

La robe est d'un rouge intense avec une nuance rubis sombre. Ce vin révèle un fruit intense et des saveurs de baies rouges. La bouche est ample, ronde, bien équilibrée avec des tanins soyeux. La Syrah apporte des notes d'épices et de l'élégance, le Grenache du fruit et de la rondeur. La finale persiste sur des notes de bâton de réglisse et de violette. C'est véritablement un vin gourmand, un vin plaisir.

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Cépages

• Syrah 55%
• Grenache 40%
• Mourvèdre 5%

Terroir

Ce domaine de 70 hectares se situe au sud est de Nimes. Le vignoble est exclusivement implanté sur des coteaux. Les sols colorés par l'argile rouge des Costières sont constitués de galets roulés du Rhône.

Vinification

Fermentation alcoolique en cuves inox suivi d'une macération d'environ trois semaines. Elevage en cuve pendant 6 à 8 mois avant mise en bouteille.

Accords mets et vins

Idéal sur viandes rouges grillées, steaks tartares ou encore salades composées.

Conseils

A consommer jeune. Température de 18°