CHATEAU LA DORGONNE – Côtes du Luberon rosé bio 2022 – 75 cl

Dégustation

Robe saumonée claire. Nez marqué par des notes d'agrumes, belle attaque sur le pomelo. Finale marquée par des notes de pêche citronnée. La caractéristique principale de ce vin est la polyvalence en terme d'accords mets et vins. Il est à la fois frais et gourmand et sait faire preuve de générosité, de volume et d'épaisseur. Rosé charnu, tendre et souple avec une grande pureté de fruit.

Cépages

• 60% de Grenache Noir
• 40% de Cinsault

Vinification

Les Grenaches sont en pressurage direct et les Cinsaults sont des rosés de saignée. Elevage de 6 mois en cuve inox.

Accords Mets/Vins

Charcuterie Corse, curry d'agneau, salades d'été et cuisine épicée. A boire dans les 2 ans qui suivent le millésime.

Conseils

A boire à une température de 8° environ. A boire dans les 2 ans.