FORMATIONS TRES TRES VINS

Le vin est accessible à tous, c’est pourquoi Très Très Vins a développé deux modules de formation qui donnent à chacun la possibilité d’acquérir des connaissances leur permettant de se familiariser avec l’environnement du vin, d’identifier en quelques secondes un vin de qualité et d’exprimer ses ressentis.

Nos formations ont pour objectifs de:

  • Découvrir et se familiariser avec l’environnement du vin
  • Démystifier le vin grâce à l’acquisition de références clées de la dégustation.
  • Acquérir un vocabulaire simple et précis pouvant être compris de tous et permettant de partager avec son entourage.
  • Etre à même de faire un choix judicieux en se basant sur ses ressentis
  • Développer les ventes

Dans ce but, Très Très Vins a développé plusieurs modules de formation:

Module 1 : CULTURE GENERALE ET ACQUISITION D’UN SOCLE DE CONNAISSANCES

Cette formation de 7 heures permet d’acquérir les bases de la culture générale du vin avec pour objectifs de:

• Acquérir les connaissances de base de la culture vitivinicole.

• Identifier les principales régions de production et les principaux cépages du vignoble mondial.

• Découvrir les différentes méthodes de vinification.

• Identifier les différents acteurs  et leurs spécificités sur le marché du vin.

Module 2 : ACQUERIR LES BASES DE LA DEGUSTATION

Cette formation de 7 heures permet d’acquérir les bases de la dégustation avec pour objectifs de:

• Démystifier le vin en intégrant des références clés.

• Acquérir un vocabulaire simple et précis pouvant être compris de tous.

• Etre à même de faire un choix judicieux en se basant sur ses ressentis.

• Acquérir les notions de base des accords mets / vins.

• Développer ses ventes

Très Très Vins met en oeuvre des ateliers de dégustation pour vous permettre de pratiquer les trois étapes de la dégustation.

Ce module s’accompagne d’une dégustation de vins au cours de laquelle seront mis en avant les critères d’évaluation suivants :

  • L’œil : Appréciation des différentes nuances pour chaque couleur de vin ainsi que la limpidité.
  • Le Nez : Apprendre à identifier le bouquet d’un vin et ses principales caractéristiques, mais aussi sa franchise ainsi que sa finesse.
  • La Bouche : Permet d’évaluer les côtés fruités d’un vin, le corps, l’équilibre, la fraîcheur, la netteté, la puissance et la souplesse.

Chacun sera amené à commenter les vins dégustés en se basant sur les acquis de la formation.

Population concernée

Toutes les personnes évoluant dans l’environnement du vin ou souhaitant découvrir l’univers du vin et de la dégustation

Formateurs

Formations et dégustations sont réalisées par des formateurs aguerris à la sélection, la dégustation et la vente de vins

Méthode pédagogique

• Exposés et échanges entre le formateur et les participants.

• Dégustations de vins incluant des vins blancs, rosés et rouges.

• Jeux de rôles.

Tarif:

  • 800 euros h.t par jour pour un groupe jusqu’à 10 personnes.

Un support pédagogique est remis aux stagiaires à l’issue de cette formation sensibilisation

Les vins dégustés sont disponibles sur le site : www.trestresvins.com ou peuvent être aussi sélectionnés par le donneur d’ordre.

Notre société est certifiée DATA DOCK

Conditions de réservations :
Pour s’inscrire à une session de formation, il est nécessaire de réserver. Cette réservation sera définitivement acquise à réception de votre règlement. Pour confirmer votre inscription, une confirmation par email vous sera envoyée*. Les groupes de formation sont limités à 12 personnes maximum afin de privilégier l’échange et la convivialité. Les cours se tiennent sur les lieux mentionnés sur votre convocation en général sur le lieu désigné par le client ou sur un lieu qui lui sera proposé.

* La totalité du montant de l’inscription sera due en cas d’annulation à moins de 7 jours ouvrables de la date réservée