Brouilly Sans Sulfite – DOMAINE Franck CHAVY 2023 – 75 cl

Dégustation

Ce Brouilly sans sulfite du Domaine Chavy est d'une belle couleur rubis profond. Le nez est très fruité et révèle principalement des notes de fruits rouges.  En bouche, le vin vous séduira par sa fraîcheur, sa puissance et son croquant. Le vin est très fruité et révèle des tanins tout en finesse et finale légèrement épicée le tout d'un grand équilibre.

Cépage

• 100% Gamay

Terroir

C’est au pied du Mont Brouilly que sont élevées les vignes de l'appellation. Il s'agit des Crus du Beaujolais.

Accords Mets / Vins

La fraîcheur de ce vin dans ses deux premières années, permet de la boire en apéritif. Ce Brouilly s'accordera avec les viandes au barbecue. Il accompagnera aussi le gigot d’agneau, le rosbeef , le sauté de veau mais aussi toutes les charcuteries et les salades d'été.

Conseils

Ce vin doit être consommé dans un délai de 5 ans à une température de service de 15 ° environ.