TORUS MADIRAN

BRUMONT – Torus – Madiran 2018 – Rouge – 75 cl

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Quantité minimum 6. Visuel non contractuel. 15,33€/l

Avis de l'Expert

Ce Madiran TORUS d'Alain Brumont est un vin d'une robe foncée rubis sombre. Au nez le vin libère une concentration d'arômes de fruits noirs, le nez est puissant avec en finale des notes épicées. En bouche le vin est charnu, très caractéristique des Madiran mais avec beaucoup de souplesse et de fruits. La puissance est maîtrisée ce qui en fait un vin séduisant et élégant. Un Madiran original, bien équilibré et orienté plaisir.

Cépages

  • 50% Tannat
  • 30% Cabernet-franc
  • 20% Cabernet-sauvignon

Terroir

Les sols sont constitués de galets roulés sur Sols argilo-calcaires. Ce vin est le fruit d'une sélection de vignes de moins de 20 ans situées sur les terroirs des grands vins du domaine que sont Montus et Bouscassé.

Vinification

Tri des raisins puis macération pré fermentaire à froid. Cuvaison traditionnelle de 20 jours puis un an d'élevage en cuves sur lies fines.

Accords Mets / Vins

Ce vin s'accordera parfaitement bien avec les viandes rouges, les viandes blanches, les viandes cuites au barbecue, la cuisine de terroir ainsi que la cuisine asiatique et orientale.

Conseils

Température de service autour de 17°C. Potentiel de garde de 7 à 8 ans.