Champagne – Pierre MONCUIT « Brut Rosé Grand Cru » – 75 cl

Récompenses

  • Médaille d'Or au Concours du Mondial du Rosé 2017
  • Médaille d'Argent au Challenge International du vin 2017

Dégustation

Le Champagne Brut Rosé Grand Cru de chez Pierre Moncuit est un vin d'un rose délicat au nez gourmand de fruits rouges reflétant une grande fraîcheur et une grande finesse.  En bouche, nous retrouvons cette fraîcheur avec un goût subtil de fraises écrasées l'ensemble est très équilibré. La finale est d'une belle minéralité ce qui en fait un grand rosé de Champagne!

Cépages

  • 80% Chardonnay
  • 20% Pinot Noir

Terroirs

Ce vin issu de deux très beaux terroirs Champenois d’un côté le vignoble de Le Mesnil-sur-Oger planté en chardonnay et de l’autre le vignoble d'Ambonnay et son pinot noir vinifié en rouge pour cette cuvée.

Vinification du Champagne Rosé Brut Grand Cru

Ce Champagne Rosé issu de l'assemblage du chardonnay et du pinot noir est vinifié en cuves inox. Il a été élevé 3 années dans les caves de la propriété avant sa commercialisation.

Accords Mets / Vins

Ce Champagne est idéal en apéritif et accompagnera avantageusement la cuisine épicée révélant des saveurs rondes, moelleuses, onctueuses.. comme les sauces aigres-douces, les sauces safranées, les plats sucrés-salés, les cuissons confites, les préparations à base de miel ou de cannelle, d'épices douces : poivre rose, muscade...

Conseils

A boire autour de 8°.